Эффект от мероприятий, где можно попробовать какой-либо продукт, очевиден. Чувственные ощущения от вкуса или аромата “пробника” формируют куда более тесную связь с продуктом чем самая привлекательная реклама. Если речь идет о демонстрации вкусовых качеств, то оптимальный способ донести то, что невозможно сказать ни одним из каналов коммуникации – провести дегустацию. Лучше один раз попробовать, чем сто раз услышать совет или рекламу. Также дегустации и промо акции хороши, если вам нужно быстро уменьшить запасы продукции на складе, представить новую марку или стимулировать первую покупку товара. Дегустации способствуют узнаваемости и положительному имиджу бренда. При выпуске новой продукции именно дегустации дадут быструю и достоверную обратную связь от конечного потребителя, который сам расскажет о своих предпочтениях.

Реализация дегустации – сложный и многоэтапный процесс, в котором нужно предвидеть наперед множество нюансов. Успех акции будет зависеть, в первую очередь, от правильно выбранного продукта. Он должен транслировать эффект новизны (для новых товаров), быть качественным и вкусным и отличаться от конкурирующих марок. Важно, чтобы промоутер на дегустацию мог грамотно подать рекламный материал, раскрыть качества товара, заинтересовать покупателя подойти и попробовать продукт. Стоит также учитывать уместность мероприятия. Например, в период постов дегустаци могут не оправдать себя.

Многое зависит и от того, как супервайзер осуществляет контроль проведения дегустации, промо акции.